C.bonbonのアイシングクッキー

C.bonbonのアイシングクッキー 乙女ティックなラブリースイーツ

アイシングクッキー作ってみたい!

そう思ってから一番最初に買った本がコレ。


すごく詳しく書いてあって、初心者の私にもわかりやすい!!

デザインも素敵です。


「線の練習帳」のページがあって、上にPPフィルムやクッキングシートを乗せてなぞって練習することもできます。


f:id:miasp:20140731090352j:plain



今回も練習として、市販のビスケットに

お手本の図案を丸写ししてみました。


f:id:miasp:20140731092137j:plain



本の中の写真はハート形なのでもっと可愛いですが、

手抜きな真ん丸でも結構いいかも!


もっと難しい図案も挑戦してみたいです。

リンツァーチョコレート ハートクッキー

 

ブログ、はじめました。

 

1回目は、以前表紙に一目惚れして買った藤野真紀子さん著『チョコレートのお菓子』より「リンツァーチョコレート ハートクッキー」。

ヘーゼルナッツパウダーと細かいチョコレートの入った香り高いクッキーで、ラズベリージャムを挟んだ美味しいお菓子です。

f:id:miasp:20140507031808j:plain

ヘーゼルナッツパウダーの半量は、ホールを自分で細かくしたものを使うのが特徴。レシピ通りだと大量に生地ができるので、私は4等分にして冷凍保存します。

手間がとってもかかるけど、その苦労をしてもいい!と思える美味しいクッキー。

贈り物にもピッタリのお気に入りです♪

 

チョコレートのお菓子 (別冊家庭画報)

チョコレートのお菓子 (別冊家庭画報)

 

  

【覚え書き】

1. 安い製菓用チョコじゃなくて、きちんとクーベルチュールを使うと一味違う気が。

2. 煮詰めたジャムは、冷え切って硬くなる前にクッキーに塗ってはさむ。クッキー割れ防止に。